顾客买东西，发生争执，对方先用瓜子皮扔我，到警局之后，对方要求私了要不要私了

顾客买东西发生争执，对方先用瓜子皮扔你，对方要求私了，在一般情况下可以考虑，但也存在一些特殊情况或例外情形会影响私了的可行性及处理方式。
1. 如果你的伤情事后发现比当时严重：假设当时你觉得只是轻微不适，但在私了后不久，发现身体出现因对方行为导致的、当时未察觉的较严重损伤，需要额外大额医疗费用。此时，虽然已私了，但根据相关法律规定，若能证明该损伤确系对方行为所致且在私了时未预见，你仍有权就新产生的合理费用向对方主张，但举证难度会增加，也可能需要撤销或变更原协议，处理起来更为复杂。
2. 对方并非真心悔过，私了后进行报复或名誉诋毁：如果对方在私了时只是为了尽快脱身或避免处罚，内心并无悔过之意，在私了后对你进行打击报复，如再次挑衅、在公开场合对你进行名誉诋毁等。这种情况下，私了不仅没有根本解决问题，反而可能激化矛盾，你需要再次寻求警方帮助或通过法律途径维护自身权益，之前的私了反而可能成为对方纠缠的借口。
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顾客买东西发生争执，对方先用瓜子皮扔你，即使对方要求私了，这个过程中也可能存在一定的法律风险点。
1. 私了协议履行不能的风险。如果对方在达成私了协议后，以各种理由拖延或拒绝履行协议中约定的赔偿义务，比如声称没钱、当时是被迫签字等，你将面临需要通过诉讼等方式追讨的麻烦，耗费额外的时间和精力。
2. 精神损害赔偿不足的风险。如果对方扔瓜子皮的行为对你造成了较大的精神困扰，但在私了时你未充分意识到或未争取合理的精神损害抚慰金，仅获得少量物质赔偿，事后可能会觉得权益未得到充分保障，而协议一旦生效，再主张额外赔偿会非常困难。
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顾客买东西发生争执，对方先用瓜子皮扔你，到警局后对方要求私了，是否私了需结合具体情况判断。以下为你分析不同情形下的处理方式：
是否同意私了取决于你对事件的诉求、损失程度以及对方的赔偿意愿。
1. 如果你的主要诉求是快速解决纠纷、弥补小额损失（如清理费用、轻微精神困扰），且对方能提出合理的赔偿金额并道歉，私了可以节省时间和精力。
2. 若对方的行为对你造成了较大的精神损害或名誉影响，且你希望对方承担更正式的责任，或者对方赔偿意愿低、态度恶劣，那么通过警方调解或进一步法律途径可能更合适。
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顾客买东西发生争执，对方先用瓜子皮扔你，对方要求私了，其核心在于对方行为的性质及法律对私了的态度，这需要相应的法律依据来判断。
判断是否私了，可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定。该法第九条规定：“对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。”
在你描述的情况中，对方先用瓜子皮扔你，这属于轻微的违反治安管理行为，情节通常较轻，符合公安机关调解处理的范围。因此，法律允许你们在警方的主持下进行私了（即达成调解协议）。如果达成有效协议并履行，对方可不予处罚，你也能较快获得赔偿，这是法律所认可和鼓励的纠纷解决方式。